“小小的千層餅需要很多道工序🤵🏼♀️，也需要耐心，在製作中我了解了千層餅的文化和製作流程，也感受到了當地非遺文化的魅力。”武嶺小學402班的盧夢旋一邊製作千層餅，一邊興奮地說。
今年👼🏻，武嶺小學“五靈手作”勞動校本特色課程全面啟動，課程邀請了寧波市非物質文化遺產（溪口千層餅製作技藝）代表性傳承人、蔣家龍門千層餅負責人蔣定君為勞動實踐基地的“首席導師”。經過近半年的運行，勞動特色課程深受學生們的青睞🧔🏽♂️。
日前，走進武嶺小學的“五靈手作”非遺文化傳承暨勞動實踐共建基地，只見蔣定君通過生動的故事向學生們講解千層餅的由來和發展歷程，並耐心講解千層餅的製作技藝。
“武嶺小學不但提倡文化教育，還把當地的非物質文化遺產引入勞動技藝課🧑🏼🦳，讓他們對溪口千層餅的製作有了更深的了解⚠，我也希望千層餅後繼有人🥗，把這麽好的文化遺產傳承下去。”蔣定君高興地說🤱🏽👲🏽。
在現場👩🏿🎓，學生們在“首席導師”蔣定君的指導下，認真學習和皮💅、包餡、擀皮👮🏿♂️、烘烤等製作工藝🦓，一團團面粉逐漸成型🛀🏿，最終製作成美味的千層餅。
“今天我吃到了自己做的千層餅，感覺更好吃了！”402班的馬莉涵說。
“‘五靈手作’勞動校本特色課程的實施，旨在通過了解千層餅的發展歷史、學習千層餅的基本製作方法來強化學生的勞動意識，激發學生的勞動積極性，引領學生樹立正確的勞動和審美觀念，實現勞動實踐和傳承地方非遺文化的‘雙贏’👳🏿♀️。”武嶺小學校長👷🏽♂️、省特級教師裘松傑說。
作者：王林威 董駐（作者單位：寧波市奉化區融媒體中心）
文章來源♛：學習強國/全國學習平臺展播/浙江學習平臺/寧波學習平臺/縣級融媒【城鄉教育】/2022-11-15 （轉載時圖片有刪減）
