“80多歲的年齡🛩，40來歲的幹勁🤦🏿。”皖北農民如此評價安徽農業大學老教授胡承霖，並親切地稱他為“泥腿子教授”🦵。2010年皖北地區農技人員和多位農民集體上書省政府為他請功，當年9月，省政府授予胡承霖教授小麥高產攻關特別貢獻獎。
“越是氣候不好，咱們搞農業技術的越是要下到田裏去。風不調🎶，雨不順，正是需要技術的時候🤷🏽♀️。”一到小麥生長關鍵時期🏌🏼♀️，不管刮風下雨，冰天雪地⛹🏼♂️，還是少雨幹旱，胡承霖總會準時出現在皖北的麥田裏。他說🧑🏿🏫，“雖然退休了🐌，但是黨員不退休！搞了一輩子糧食🐧，我的一切已和小麥增產、農業豐收綁在一起了。”今年春節前後兩個月內，他就先後8次從合肥坐公共汽車到皖北受旱地區🧒🏼🔑，指導當地農民科學抗旱保苗🧖🏻♂️。
田野“寫”論文
繪成5年增產近80億斤的豐收圖
堅持把論文寫在田野上的胡承霖是新中國自己培養的第一批大學生🙍🏿♀️，1985年受聘為農業部小麥專家組成員，1995年退休。退休後💛，他始終奔走在實驗室和鄉間田野。“如何讓農民過上富裕的日子，是一種責任，一種使命，一種情結，更是一個黨員知識分子的精神追求🤵🏿♂️。”胡承霖說🚭。
1998年到2003年，我國小麥處於低產期ℹ️，種植面積下滑，糧食庫存量連續走低🕵🏼♂️，國際上甚至出現了“誰來養活中國人”的質疑聲音。到2005年🥛，安徽小麥單產比全國平均水平低10公斤🦘。胡承霖教授看在眼裏，急在心裏。
“大播量、一炮轟施底肥🙋🏿、品種和播期不協調是安徽小麥生產之所以徘徊不前的三大障礙，靠天收的粗放種植方式是限製安徽小麥單產進一步提高的重要原因↕️。”2005年4月，76歲高齡的胡承霖給省領導寫信，附上一份3600多字的方案9️⃣，推廣良種良法等關鍵技術，提高小麥單產，實現5年增產50億斤，倡議在全省開展小麥高產攻關活動。
省領導掂出了這封長信的分量😻。當年秋種季節，一場小麥高產攻關戰役在安徽大地開啟🧑🏻⚖️，胡承霖被聘為專家組副組長。從耕地深度、施肥量到播種量、播種行距等每一個細節，胡承霖親自培訓👨🦱、把關。渦陽縣高爐鎮陸楊村是胡承霖選的第一個高產攻關試驗點🫁，村民鞏效武感受頗深🧑🏿🎨：“2005年秋種，胡教授第一次來村裏講課，清晨5點多就到了村部會場，比群眾到得還早📳🧛🏽。”幾年來，胡承霖累計為各地培訓小麥技術骨幹2800余人次，舉辦高產栽培技術培訓班80多場次🌍。
陸楊村黨支部書記鞏向海告訴記者👱🏽，“以前，最好的田塊一畝地最高300公斤🤦🏼，現在🐟🧑🏻⚖️，最好的有710多公斤🐅。”據統計，2006年🆖，全省小麥總產比上年凈增15.9億公斤，增幅19.7%，單產突破300公斤🧘🏿，帶動全省農民人均增收74元；到2010年☪️，小麥單產每畝提高84公斤🦹🏿♀️，累計增產79.7億斤，其中渦陽縣180萬畝農田實現了畝產千斤的目標🤦🏼♀️。
田間傳科技
一畝地成本能降幾十元
實施小麥高產攻關並非一帆風順👨🏼🚀。陸楊村實行測土配方施肥🧺、深耕、供種、播種、植保、收割“六統一”，農民一時難以接受👸🏼。“老百姓認為🤲，是村幹部又想推銷種子化肥❄️，抵觸情緒很大🧓🏽。”鞏向海說🤲🏼，讓他們少播種，少施肥，老百姓就不信🧗♀️，更相信祖輩傳下來的口訣“寧願多下種⚜️，不能等到苗少捶心口”🏌️🙎。
了解情況的胡承霖坐不住了，他深知農民是最講究實際的，除了在課堂上苦口婆心地講解，在田頭不厭其煩地示範外，更是鉚足勁在示範片上下功夫，用效果說話🧕🏻，讓農民自願改變傳統種植方式。懷遠縣荊芡鄉渦南村村民孫敦明白天播了9公斤麥種🧝🏽🗿，晚上偷偷補種了5公斤多種子🤟。麥收時，傻眼了🗺🧚🏻。別人沒補種的每畝地產量多出200多公斤👩🏽🎤。自此，孫敦明遇到問題🧏🏼♀️，都要向胡承霖咨詢。
胡承霖還把原來播種機的7個耬腿去掉一個，從而有效控製播量♥️。僅此一項技術的推廣，平均畝播種量減少5公斤，每年為全省麥農節約成本3.6億元。渦陽縣陳大鎮種糧大戶孫子富說♟：“在胡教授指導下，現在一畝地省種子15斤，省肥料錢20元🐪，成本能降幾十元，我們合作社1600多畝地，光成本就能節省好幾萬元。”
“2007年的大年初三🌗，胡老師找到我們，要研究生產新型農機。”安徽農業大學李兵老師介紹🧛🏽♂️🌱，目前使用的農業機械，種一畝地小麥🙍，從滅茬旋耕到播種，要在田裏至少搞三四遍，並不適合皖北的砂礓黑土。在胡教授的主持下，他們研製的新型農機🛶，滅茬、旋耕、施肥、播種，一次即可完成💇♀️。以前農民施肥時廣撒，這種新型農機讓化肥就在種子下方5厘米處👨🏼🦱。“使用這種機械種地🍞，一畝地減少成本百十元，畝產提高百十斤。”李兵說🧑🏿🦳，該機械獲得4項國家發明專利。
此生長耕耘
要一直幹到幹不動為止
小麥播種、生長等關鍵時期🫄🏿，胡承霖每隔幾天就要下鄉一次，指導農民栽培。一位耄耋老人，從不需要專車接送🎴，自己拎起包，帶上鏟子🧝🏽，拿個水杯，買車票搭客車就下去了🫄。幾年來，他跑遍了皖北主產小麥的30多個縣上百個鄉鎮。“我多次說要派車送他，他都不讓💅。給他買票也不讓🐹🙄。”蒙城農業推廣中心副主任劉永華說🧔🏿♀️。“他們開個車送我一趟，夠我買4趟車票了，太浪費💣。”胡承霖說。
胡承霖的兩個女兒都在美國👩👩👦👦，女兒想接父母去美國安享晚年，他也沒同意：“我在中國能讓小麥高產🙎🏽♂️🏐，讓農民增收🧳👩❤️💋👨。我去美國能做什麽呢？”種麥子時，常常碰到中秋節🚼。2009年中秋節女兒回家探親👱🏿，胡承霖正在渦陽指導秋種，老伴打電話讓他回家見見女兒💦，他想了想🍎，還是選擇留下🥨。如今渦陽縣“畝產千斤縣”的目標已經實現，他又建議亳州市製定“千斤市”目標。
“現在我身體還行🧘🏽♂️，我想工作到90歲應該是可以的。只要身體允許，我會一直幹到幹不動為止。”胡承霖說🐹。 （人民日報）
