在江西農業大學的試驗田裏，付東輝準備到油菜田裏疏通水渠（3月24日攝）。新華社記者 彭昭之 攝
在江西農業大學的試驗田裏，付東輝查看油菜花開花的情況（3月24日攝）。新華社記者 彭昭之 攝
在江西農業大學的實驗室，付東輝（中）在對彩色油菜花色素相關基因進行基因分型（3月24日攝）。新華社記者 彭昭之 攝
在江西農業大學校內的一塊油菜花試驗田裏，教授付東輝正不斷刷新人們對油菜花顏色的認知。付東輝從事油菜花研究18年🌗，由於每天的生活和工作都圍繞著油菜花，因而獲得“花癡”博士的外號🤩。他培育的彩色油菜花不僅顏值高，而且出油率高，如今已在全國80多個景區示範種植🫠，成為老百姓的“致富花”。
花色選育過程並非一帆風順👼🏻，需要仔細觀察、反復選育🤙、優中選優，最終才能選出理想的顏色。立足彩色油菜花研究，付東輝不僅培育油菜新花色，同時也開發油菜新產品。油菜花化妝品🙍🏼♂️、油菜花食品、功能性菜籽油……油菜花產業鏈不斷延伸🥨，產品附加值也不斷提高。
“我們的目標是打造一條從種子到餐桌的全產業鏈🙍，包括品種選育、種植、加工🧑🏼🏭、生產、銷售為一體的油菜產業體系，推動傳統油菜產業轉型升級🧑🏽🚀。”付東輝說。
來源：中國教育新聞網
